Sabem que els bullidors de te xiulen, però no sabíem com van xiular fins aquest matí quan hem llegit la nova explicació descoberta al diari Física dels fluids . Heck, ni tan sols sabíem que no sabíem com funcionava. Per què no poseu el bullidor i llegiu això mentre us prepareu una bona tassa de te?
El vapor passa per aquell petit forat, era la nostra millor conjectura a l’hora de respondre a la pregunta de com xiula una tetera. Tot i que això és cert, ningú sabia realment per què forçar vapor a través d’un petit forat va produir un xiulet, però Ross Henrywood i el doctor Anurag Agarwal de la Universitat de Cambridge ho van descobrir.
Henrywood és al departament d'enginyeria de Cambridge i va treballar amb el doctor Agarwal en el problema. Es van basar en investigacions anteriors del doctor Agarwal sobre com un motor a reacció produeix so i l’aplicava a l’humil bullidor de te.
El xiulet d’una caldera es forma normalment amb no un forat, sinó dos. Els forats es troben a través de plaques situades juntes, però amb una petita cavitat entre elles. El que passa bàsicament són les ones sonores que s’originen a l’interior del broc a mesura que l’aigua bull que es comprimeix en un raig que passa pel primer forat. Quan aquest raig surt del segon forat, els vòrtex s’escapen. A mesura que giren aquests vòrtexs, ho fan a la freqüència de les ones sonores dins de la caldera, i escoltem un xiulet.
Com xiulen els bullidors de te sembla una pregunta trivial, però és una qüestió que la ciència ha estat intentant respondre ja al segle XIX. Ara vés a gaudir del teu te.
(via Phys.org , imatge via Benjamin Lehman )
- Els volcans xiulen com a bullidors de te abans d’esclatar
- Smooth McGroove canta, tarareja i xiula a través de la música clàssica de videojocs
- Aquí teniu una breu història de xiulets a la música
