Abans hem sentit informes anecdòtics de les propietats conservadores rares dels aliments de McDonald’s: una dona va afirmar haver mantingut una hamburguesa de McDonald’s asseguda durant dotze anys , amb pocs canvis, però això és el que més hem vist de la documentació científica transparent sobre el tema. Un fotògraf anomenat Sally Davies va comprar un McDonald's Happy Meal el dissabte, 10 d'abril de 2010, el va posar a la taula de la seva sala d'estar i el va fotografiar durant 137 dies seguits: a partir del 25 d'agost ... bé, podeu jutjar per vosaltres mateixos comparant el 'abans' i el 'després' 'imatges a sobre.
Sorprenentment, a principis d’aquest any, quan un blogger va deixar Happy Meal exposat durant un any i ho va trobar gairebé sense canvis, McDonald's va emetre un afirmació dura negant que la carn de vedella de les seves hamburgueses tingués cap tipus de conservant: McDonald’s va emetre la següent declaració: “No s’afegeixen conservants a les empanades de vedella de les hamburgueses de McDonald’s.” Va continuar amb el compromís de McDonald’s amb el sanejament i la frescor.
D'acord amb Lloc web de McDonald’s (advertència: PDF), els únics ingredients de la carn de vedella McDonald’s són la carn de boví inspeccionada USDA 100% pura; ni farciments, ni extensors. Es prepara amb condiment a la graella (sal, pebre negre). Els panets, però, contenen els conservants propionat de sodi i calci, i les patates fregides de McDonald’s contenen àcid cítric i tert -Butilhidroquinona com a conservants. Tot i així: com s'explica aquesta empanada gairebé idèntica i lleugerament deshidratada?
( Refineria29 via Carrer Grub | Pàgina web de l’artista )
