La indústria de la restauració ha tingut dificultats per dotar-se de personal durant els darrers mesos, possiblement perquè la gent s’adona que no vol fer front a l’augment del maltractament dels clients i la disminució dels consells que han vist durant la pandèmia, tot per un sub- salari vital.
Al seu torn, diverses cadenes de restaurants han augmentat aquests salaris. El mes passat, Chipotle va anunciar que implementaria un salari mitjà de 15 dòlars a finals de juny. Que és genial! En realitat, està més a prop que bé, ja que és de 15 dòlars mitjana el salari, no el salari mínim, és a dir, el sou inicial per als nous empleats és d’entre 11 i 18 dòlars per hora.
Chipotle també va anunciar recentment que augmentaria els preus un 4% per cobrir el cost de l’augment salarial. 40 ¢ addicionals en un bol de 10 $ semblen un bon interès per obtenir un salari millor per a les persones que ho fan, però també val la pena investigar si el cost de l’augment salarial s’està passant als clients i per què, sobretot perquè He vist com de controvertit pot ser el tema dels salaris més alts, amb un cert percentatge de la població que s’hi oposa agressivament.
Aquest tipus d’enquadrament, per exemple, sembla un pur esquer per al que vaig patir per baixos salaris, així que també ho heu de fer a la brigada:
Chipotle Mexican Grill ha augmentat els preus del menú aproximadament un 4% per cobrir el cost de l’augment dels salaris dels seus treballadors. https://t.co/ba3L5Wkm8e
- NBC News (@NBCNews) 9 de juny de 2021
Un cop més, el 4% sembla un compromís extremadament menor per a un augment de la retribució dels treballadors.
no hauria de ser l’enquadrament malgrat l’augment del 50% dels salaris dels empleats, Chipotle només augmenta els preus del menú un 4% per desmantellar efectivament un dels arguments més habituals contra les pujades mínimes de salaris https://t.co/1tVIYiv4HC
- casey (@CTWritePretty) 9 de juny de 2021
Però també sembla que hi ha altres elements en joc en aquesta pujada del preu del 4%, ja que fins i tot l’objectiu de l’article de NBC News (tot i que el soterren cap al final), escrivint: El moment de les pujades de preus coincideix amb l’augment dels costos dels ingredients la indústria de la restauració, ja que els proveïdors s’enfronten al retorn de la demanda.
A més, Bloomberg va escriure sobre l'augment de preus a l’abril , abans que s’anunciés l’augment salarial. L'increment es va atribuir a algunes coses, inclosa la introducció d'arròs de coliflor, els preus d'alvocat de temporada i el major cost de les vendes en línia. Però segur, culpem als treballadors que guanyen 11 dòlars per hora!
El més important, però, és que molta gent assenyala que, tot i que ara els treballadors són una mica més propers al salari, els màxims executius de les empreses augmenten massivament els salaris. El conseller delegat de la companyia, Brian Niccol, va veure augmentar el seu sou aproximadament un 160% l’any passat, fins als 38 milions de dòlars.
És curiós com es culpa dels augments de preus a increments salarials modestos en lloc de compensacions executives pic.twitter.com/zUn9EhuQhK
- Ken Klippenstein (@kenklippenstein) 9 de juny de 2021
Mentrestant, segons Bloomberg, L’empleat típic de Chipotle –un treballador a temps parcial a Illinois que registra 25 hores per setmana– va rebre 13.127 dòlars el 2020. Aquell empleat hauria guanyat uns 10 dòlars per hora. Estic segur que els encantarà aquest dòlar addicional, sabent que el seu cap acaba de veure el seu sou més del doble.
Chipotle també ha cremat recentment prop de 100 milions de dòlars traslladant el seu quarter general de Denver al comtat d'Orange perquè el nou conseller delegat hi vivia i no es volia moure. els periodistes haurien de deixar de publicar notes de premsa de les empreses com a articles https://t.co/OT0taIbtrA
- Alex Press (@alexnpress) 9 de juny de 2021
(imatge: Scott Olson / Getty Images)
Voleu més històries com aquesta? Feu-vos subscriptor i doneu suport al lloc !
- El Mary Sue té una política de comentaris estricta això prohibeix, entre d'altres, els insults personals ningú , discursos d'odi i trolling .—
