Quatre xefs de cada quatre coincideixen: Nova York té la millor pizza. Els professionals finalment han pesat sobre la guerra de les porcions de Chicago contra Nova York i, finalment, s’ha resolt definitivament, és a dir, per sempre, sense recanvis ... la pizza de plat profund no és en realitat pizza.
Per a aquells que no esteu al plat profund (on heu estat? Què us ha distret d’aquest tema d’importància nacional?), Jon Stewart va incitar a la rivalitat de la pizza la tardor passada quan va dir que el plat profund no és una pizza, sinó una sopa de tomàquet en un bol de pa ... una piscina marinara sobre terra per a rates. En cas que ho hagis perdut, aquí tens Stewart que condemna una part de la versió nord-americana d’un plat tradicionalment italià.
Black phoenix alchemy lab cim carmesí
En resposta a les paraules de lluita de Stewart, l'alcalde de Chicago, Rahm Emanuel, va enviar un plat profund amb peixos morts la pizza, aparentment com a símbol de la treva, tot i que crec que res no diu, et faré dormir amb els peixos, més que una pizza amb una quantitat excessiva d’anxoves.
És evident que Stewart va tocar un nervi cursi per als nord-americans, però gràcies a l’increïble Eater Setmana de la Pizza , aquesta rivalitat nacional finalment es pot resoldre. En una perspectiva altament científica, indiscutible estudiar , es va demanar a quatre respectats xefs i restauradors de Nova York i Chicago que menjessin el pastís profund deep-bacle. Ho sento, Chicago, no es veu bé.
Graham Eliot de Bistro a Chicago diu:
Jon Stewart ho va clavar pràcticament ... Puc dir fàcilment, per tant d’orgull i amor que tinc per Chicago, la pizza de plats profunds aquí és absolutament una abominació ... Em sembla que és una lasanya amb una crosta.
superherois masculins amb els cabells llargs
David Posey de Chicago Merla coincideix amb Eliot que el plat profund sembla una cuina italiana, no només una pizza. Diu Posey, jo només considero més [plat profund] una cassola. Tots dos són bons. Un és la pizza; un no ho és. Va néixer i va criar el neoyorquí Andrew Zimmerman de AZ de Minneapolis Menjador escolar diu que porta a la taula 52 anys de pensament dur sobre aquest tema, i no crec que el [plat profund] sigui pizza.
Mathieu Palombino de Scooter a Nova York sembla ser l’únic discrepant del plat profund, dient que, tot i que [el plat profund] sembla més un pastís que una pizza, no ho fa
crec que és per a mi dir que no s’hauria de dir pizza. Algunes persones l’anomenen pizza a l’estil Chicago. És el que és. Sí, segur. Si vaig a Chicago, ho intentaré segur. Sí, és una pizza. No gosaria dir que no, això no és una pizza. Perquè hi ha gent a qui li agrada i li agrada fer-ho.
cançó al començament del final del joc
Mmmmm ... creu que el xef protesta massa. Palombino no gosaria calumniar el plat profund sovint burlat? Potser va rebre el seu propi amenaçador pastís de peix mort.
Independentment de la sospitosa diplomàcia de Palombino, quatre dels quatre cuiners entrevistats admeten que l’oferta de Chicago no té l’aspecte ni la consistència que solen associar a la pizza. Una quarta part dels cuiners diu que el plat profund és abominable, dos de cada quatre creuen que ni tan sols s’hauria d’anomenar pizza, i un altre quart està clarament sota una mena de coacció i es veu obligat a retenir els seus pizza.
Chicago, pot ser el moment de concedir la derrota i canviar el nom dels vostres pastissos de pantà extravagantment desordenats. Tot i que, en aquest moment, tinc molta gana que en menjaria un.
(via Menjador , imatge via Ed Heller )
- A NPR li preocupa molt saber que la pizza és la quantitat adequada
- Chevron disculpa l’explosió de fracking amb pizza
- L’exèrcit ha desenvolupat una pizza patriòtica que es manté fresca durant anys
